Menú Comuniones 3

APERITIVO Pan de aceite con alioli de piquillo y tomate con albahaca Bandejas de jamón ibérico cebo Tablas de embutidos Ibéricos con torta de aceite (lomo, chorizo, salchichón y morcilla) Mousse de pato con cobertura de almendra crujiente y coulis de frambuesa y frutos rojos Lomito de bacalao en tempura con cebolla caramelizada Cazuelas de gambas peladas y gulas al ajillo Timbal de patata con costilla desmigada y reducción de su salsa	POSTRE Banda de hojaldre con crema al toque de lima Tarta de comunión Café exprés e infusiones Café Helado
MENÚ (1 a elegir) Asado de cordero al romero con patatas y tiras de pimiento Secreto ibérico con salsa de manzanas y pasas Hojaldre de salmón y langostinos con puré de cítricos	BEBIDA Tintos Crianza, Blancos jóvenes Cervezas ,Refrescos, Agua mineral, etc Cava Brut, Sidra

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